Próba znalezienia najlepszego sposobu na utratę wagi może być nieuchwytnym celem do osiągnięcia. Pomiędzy podążaniem za modnymi dietami (pamiętasz dietę grejpfrutową?), popijając kredowe koktajle "odchudzające" zamiast jeść posiłki, i ćwicząc jak szalona osoba, wydaje się, że istnieje milion i jeden sposobów, które ludzie są obiecane pomoże im stracić trochę kilogramów. Ale niestety, większość diet kończy się niepowodzeniem i ludzie nie widzą ich podróż utrata wagi jest udany długoterminowy. Na szczęście nowe badanie zostało opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition, które podkreśla dokładnie to, co jest najlepszą metodą utraty wagi, według nauki. Według tego badania, można schudnąć ograniczając mocno przetworzone węglowodany i koncentrując się na opcjach, które zawierają składniki odżywcze, takie jak błonnik, białko i zdrowe tłuszcze. Innymi słowy, nie musisz jeść mniej żywności - musisz po prostu jeść żywność wyższej jakości. Kiedy ludzie próbują schudnąć, intuicyjnie starają się jeść mniej kalorii niż to, co spalają. Uzyskanie deficytu kalorycznego jest od wielu lat zalecane w celu osiągnięcia możliwej do osiągnięcia utraty wagi. Ale ponieważ wskaźniki otyłości nadal trend w górę, nasze tradycyjne porady utrata masy ciała jest wyraźnie nie działa. Rozumiejąc, że model "kalorie w kaloriach" nie wydaje się być najlepszym sposobem na zarządzanie zdrową wagą, niedawno opublikowane badanie, którego współautorami byli eksperci z Harvard T.H. Chan School of Public Health, podkreśliło, że ludzie muszą skupić się bardziej na tym, jakie pokarmy jedzą, zamiast na tym, ile jedzenia jedzą, jeśli chcą zobaczyć wyniki, na które liczą. Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie niskobłonnikowych, niskobiałkowych, wysoko rafinowanych węglowodanów (takich jak płatki kukurydziane, słodycze i biały chleb) stymuluje odpowiedź hormonalną, która prowadzi do większego odkładania się tłuszczu w organizmie. Zbyt, zwiększone uczucie głodu i wolniejszy metabolizm może być postrzegane w trakcie tego procesu. Tak więc, ludzie nie wydają się przybierać na wadze po prostu dlatego, że jedzą zbyt wiele kalorii. Według tego badania, ludzie przybierają na wadze, ponieważ jedzą zbyt wiele pokarmów, które powodują, że pewne hormony w organizmie albo stają się stymulowane lub hamowane, nieuchronnie prowadząc do gromadzenia się zbyt dużo tłuszczu, zmiany w głodzie i spowolniony metabolizm. (Czytaj więcej: 15 Warning Signs Your Metabolism Is Slower Than It Should Be). Amerykanie od wielu lat szukają sekretu utraty wagi, a według tego nowego badania, być może znaleźliśmy naszą magiczną kulę. Według tego badania, jeśli ludzie ograniczają mocno przetworzone węglowodany i skupić się na opcjach, które zawierają składniki odżywcze, takie jak błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, mogą zobaczyć lepsze wyniki utraty wagi vs tradycyjnych metod, które po prostu nie pracował w przeszłości.