Korzyści i zastosowania szafranu są wybitne ze względu na obecność tych związków. Karotenoidy takie jak krocyna i kroketyna są odpowiedzialne za czerwony kolor szafranu. Mają one właściwości antydepresyjne. Badania sugerują, że chronią również komórki mózgowe przed postępującymi uszkodzeniami, poprawiają stan zapalny, zmniejszają apetyt i wspomagają odchudzanie. Kaempferol zawarty w płatkach kwiatów szafranu ma kilka korzyści zdrowotnych. Na przykład zmniejsza stan zapalny, ma właściwości antynowotworowe i działa jako środek antydepresyjny. Wreszcie, safranal pomaga nadać szafranowi jego wyraźny aromat i smak. Ponadto badania pokazują, że pomaga on poprawić pamięć i zdolność uczenia się oraz poprawia nastrój. Chroni również twoje komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym. Tutaj, oceńmy więcej o potencjalnych korzyściach zdrowotnych szafranu. Potężny antyoksydant - Szafran zawiera różne związki roślinne, które działają jako przeciwutleniacze. Te przeciwutleniacze obejmują crocin, crocetin, safranal i kaempferol. Pomagają one chronić twoje komórki przed stresem oksydacyjnym i wolnymi rodnikami. Leczenie objawów depresji i poprawa nastroju - "słoneczna przyprawa" szafran podnosi nastrój. Zawdzięcza to safranalowi, który jest antyoksydantem. Wiele suplementów wykorzystuje szafran, ponieważ jest on skuteczny w leczeniu depresji o łagodnym lub umiarkowanym nasileniu. Ponadto, nie ma skutków ubocznych takie leczenie oparte na suplementach. Właściwości zwalczające raka - Szafran jest pełen antyoksydantów. Neutralizuje destrukcyjne wolne rodniki. Te wolne rodniki prowadzą do produkcji guzów, które mogą powodować raka. Badania sugerują, że przewlekły stan zapalny i stres oksydacyjny są głównymi przyczynami chorób związanych z wiekiem i rakiem. Przeciwutleniacze w szafranie celują i tłumią komórki rakowe, zwłaszcza na okrężnicy, skórze, prostacie, płucach itp. Hamują ich wzrost, zabezpieczając zdrowe komórki. Zmniejszenie objawów PMS - Zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS) jest zbiorczym terminem dla serii fizycznych, emocjonalnych i psychologicznych zaburzeń równowagi. Symptomy objawiają się przed wystąpieniem miesiączki. Szafran może pomóc ograniczyć objawy PMS. Obserwacje naukowe mówią, że 30 mg dziennego spożycia szafranu jest bardziej skuteczne niż leczenie placebo. Ponadto, poziom kortyzolu (hormonu stresu) zmniejsza się, ograniczając niepokój. Polepsza libido - Jak wynika z badań, suplementy z ziołowymi afrodyzjakami zwiększają libido. Szafran może mieć właściwości afrodyzjakalne zarówno dla mężczyzn jak i kobiet. Dlatego regularne przyjmowanie przepisanego szafranu może znacznie poprawić funkcje erekcji. Jest skuteczny, zwłaszcza dla osób będących pod wpływem leków antydepresyjnych. Zmniejsza apetyt i wspomaga utratę wagi Błonnik pokarmowy w szafranie sprawia, że czujesz się syty na dłużej. Dlatego też osoby spożywające suplementy z szafranem czują się znacząco pełne. Ponadto, błonnik zmniejsza apetyt i ogranicza niezdrowe podjadanie. W rezultacie, zapobiega binge eating i zwiększa utratę wagi. Obniża ciśnienie krwi i zapobiega chorobom serca - Według badań, antyoksydanty zawarte w szafranie mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Flawonoidy, zwłaszcza likopen, znajdujące się w szafranie mogą zapewnić dodatkową ochronę.