Diety te są najczęściej wybierane przez osoby z otyłością, które chcą szybko schudnąć. Diety te są rzadziej zalecane przez lekarzy opieki zdrowotnej. Osoby na tych dietach powinny być ściśle śledzone przez dostawcę. Szybka utrata wagi może nie być bezpieczne dla niektórych osób, aby zrobić na własną rękę. Diety te mają być stosowane tylko przez krótki czas i zwykle nie są zalecane przez więcej niż kilka tygodni. Rodzaje szybkich diet odchudzających zostały opisane poniżej. Osoby, które chudną bardzo szybko, są znacznie bardziej narażone na odzyskanie wagi w czasie niż osoby, które chudną powoli poprzez mniej drastyczne zmiany diety i aktywność fizyczną. Utrata wagi jest większym stresem dla organizmu, a odpowiedź hormonalna na utratę wagi jest znacznie silniejsza. Odpowiedź hormonalna jest jednym z powodów, dla których utrata wagi spowalnia z czasem, a także dlatego, że przyrost wagi następuje po zaprzestaniu lub rozluźnieniu diety. Na VLCD, można mieć tylko 800 kalorii dziennie i może stracić do 3 do 5 funtów (1,5 do 2 kg) tydzień. Większość VLCD używać zamienników posiłków, takich jak formuły, zupy, koktajle i barów zamiast zwykłych posiłków. To pomaga zapewnić, że otrzymasz wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz każdego dnia. VLCD jest zalecany tylko dla dorosłych, którzy mają otyłość i muszą schudnąć z powodów zdrowotnych. Diety te są często stosowane przed operacją odchudzania. Należy stosować VLCD tylko z pomocą dostawcy. Większość ekspertów nie zaleca stosowania VLCD przez okres dłuższy niż 12 tygodni. Diety te zazwyczaj pozwalają około 1000 do 1200 kalorii dziennie dla kobiet i 1200 do 1600 kalorii dziennie dla mężczyzn. LCD jest lepszym wyborem niż VLCD dla większości ludzi, którzy chcą szybko schudnąć . Ale nadal powinny być nadzorowane przez dostawcę. Przy zastosowaniu LCD nie schudniesz tak szybko, ale przy VLCD możesz stracić tyle samo. W przypadku LCD można stosować mieszankę zamienników posiłków i zwykłej żywności. Dzięki temu jest ona łatwiejsza do przeprowadzenia niż VLCD. Ta strategia dietetyczna staje się coraz bardziej popularna. Często porównywana jest do postu, ale te dwie strategie nieco się różnią. Ograniczenia czasowe ograniczają liczbę godzin w ciągu dnia, w których można jeść. Popularną strategią jest 16:8. W przypadku tej diety musisz jeść wszystkie posiłki w ciągu 8 godzin, na przykład od 10 rano do 18 wieczorem. Przez resztę czasu nie można nic jeść. Istnieją pewne badania, że ta metoda może powodować szybką utratę wagi, ale jak dotąd niewiele jest informacji na temat tego, czy utrata wagi jest trwała.