Oleje i tłuszcze są składnikami naszego pożywienia

Oleje i tłuszcze są składnikami naszego pożywienia i są wykorzystywane na wiele sposobów w kuchni zimnej i gorącej. Są one niezbędne, aby dostarczyć organizmowi witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, rozpuścić smaki i aromaty oraz przyczynić się do wspaniałych doznań smakowych naszych przygotowanych potraw. Ale mogą też zrobić o wiele więcej. Transportują one niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe i w ten sposób przyczyniają się do naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Tłuszcze i oleje składają się zawsze z nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Rozróżnia się jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które organizm może sam wytwarzać, oraz niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Musimy je przyjmować wraz z pożywieniem. Są one tak samo niezbędne jak witaminy. Rodzime oleje zawierają również witaminę E oraz wtórne substancje roślinne, takie jak polifenole, sterole, lecytyna, karotenoidy, woski roślinne i chlorofile. Istnieją oleje, które składają się głównie z jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, jak np. oliwa z oliwek, oraz oleje, które składają się głównie z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, jak np. olej lniany. Unikalną cechą oleju lnianego jest wysoka zawartość kwasów omega-3. To może bardzo dobrze przeciwdziałać ogólnemu niedoborowi omega-3 w diecie i podobnie nadmiarowi omega-6.

Nie tylko nasza dieta ma bezpośredni wpływ na nasze samopoczucie

Nie tylko nasza dieta ma bezpośredni wpływ na nasze samopoczucie. Regularne ćwiczenia mogą również pomóc w detoksykacji organizmu. Ma pozytywny wpływ na cały organizm: wzmacniasz swój układ odpornościowy i stymulujesz metabolizm, dzięki czemu możesz wspierać proces detoksykacji. Ćwiczenia pobudzają krążenie. A to ułatwia toksynom i szkodliwym substancjom znalezienie drogi wyjścia z organizmu: Jasne, pocenie się może być nieprzyjemne. Ale to naturalny i niezwykle przydatny sposób na powiedzenie adiós toksynom. Gdy temperatura ciała wzrasta, zwiększa się również dopływ krwi do komórek. Zwiększony przepływ krwi pomaga również organizmowi szybciej eliminować szkodliwe substancje. Ale czy ćwiczenia nie były twoim żywiołem? Dzięki tym prostym wskazówkom możesz spróbować uczynić swoje codzienne życie bardziej aktywnym: Stwórz rutynę i świadomie poświęć czas na mobilizację swojego ciała. Jeśli masz pracę, która wymaga od ciebie dużo siedzenia, rób krótkie, aktywne przerwy pomiędzy nimi. Spróbuj częściej jeździć na rowerze lub spacerować. Regularnie chodź na spacery, nawet gdy pogoda nie jest zbyt ładna. W końcu nie jesteśmy stworzeni z cukru. Jogging, jazda na rowerze, gra w piłkę nożną, bieganie z dziećmi, intensywne sesje jogi, skakanie na linie: nie ma znaczenia, jak to robisz, ale pracuj w pocie czoła!