piątek, 28 października 2022

Jako najdroższa przyprawa na świecie

Szafran pochodzi z nitkowatych struktur, zwanych słupkami, kwiatu Crocus sativus. Stygmaty są czerwone, a kiedy są suszone, przyprawa staje się złotym kolorem używanym do aromatyzowania żywności i barwienia żywności i innych produktów. Jako najdroższa przyprawa na świecie, jeden funt szafranu kosztuje od 500 do 5000 dolarów. Powodem tak wysokiej wartości jest pracochłonna metoda zbierania, ręcznie zbierane z każdego pojedynczego kwiatu i suszone nad ogniem węgla drzewnego. Używany do aromatyzowania wielu śródziemnomorskich i azjatyckich potraw, szafran pochodzi z Grecji i jest uprawiany głównie w Iranie, ale można go znaleźć w Hiszpanii, Francji, Włoszech i części Indii. Ma silny aromat i gorzki smak, najczęściej używany do perfumowania i barwienia ryżu, ryb i potraw z kurczaka. W Grecji był używany ze względu na właściwości lecznicze, a ludzie jedli szafran, aby poprawić nastrój, poprawić pamięć i zwiększyć libido. Chociaż szafran nie został gruntownie przebadany, może pochwalić się imponującymi korzyściami zdrowotnymi. Wiele osób dodaje go do jedzenia, ale może być również przyjmowany jako suplement. Oto kilka potencjalnych korzyści z szafranu. Szafran zawiera wiele związków roślinnych, które działają jako silne przeciwutleniacze i chronią komórki przed wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym, który może prowadzić do raka. Crocin i crocetin są przeciwutleniaczami, które są odpowiedzialne za żywy czerwony kolor szafranu. Uważa się, że związki te mają działanie antydepresyjne, chronią komórki mózgowe przed uszkodzeniem, zmniejszają stan zapalny i zmniejszają apetyt. Safranal nadaje szafranowi jego wyraźny smak i zapach. Dowody wskazują na jego zdolność do poprawy nastroju, pamięci i ochrony mózgu przed stresem oksydacyjnym. Badania w probówkach wykazały, że szafran i jego związki przeciwutleniające zabijają różne rodzaje komórek nowotworowych lub hamują ich wzrost. Chociaż badania te są obiecujące, potrzeba znacznie więcej badań. Badania pokazują również, że szafran może pomóc w leczeniu objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS), czyli fizycznych i psychologicznych objawów, które mogą wystąpić przed rozpoczęciem miesiączki. Jedno z badań wykazało, że u kobiet, które przyjmowały 30 miligramów szafranu dziennie, zmniejszyła się drażliwość, bóle głowy, zachcianki i ból. Dodatkowo, szafran był bardziej skuteczny niż przyjmowanie placebo. Ponadto badania na zwierzętach i w probówkach wykazały skuteczność szafranu w zmniejszaniu ryzyka chorób serca poprzez obniżanie cholesterolu i zapobieganie zatykaniu się naczyń krwionośnych. Szafran może również obniżyć poziom cukru we krwi i zwiększyć wrażliwość na insulinę, co wykazano w badaniach na myszach. Chociaż wyniki te są obiecujące, należy przeprowadzić więcej badań na ludziach, zanim zaleci się suplementację szafranem w przypadku niektórych stanów zdrowia. Istnieją jednak pewne starsze badania, które wskazują, że przeciwutleniacze zawarte w herbacie szafranowej mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Naukowcy zauważają również, że flawonoidy znajdujące się w szafranie również mogą zapewnić ochronę.

Zaburzenia erekcji dzieli się na dwie kategorie etiologiczne

Zaburzenia erekcji dzieli się na dwie kategorie etiologiczne: psychogenne i organiczne. Większość przyczyn zaburzeń erekcji była kiedyś uważana za psychogenne, ale obecne dowody wskazują, że do 80 procent przypadków ma przyczynę organiczną. Przyczyny organiczne są podzielone na etiologię naczyniową, neurogenną i hormonalną. Etiologie naczyniogenne stanowią największą grupę, przy czym najczęstsze są zaburzenia tętnic lub napływu. Zaburzenia odpływu żylnego (corporeal veno-occlusive mechanism) występują znacznie rzadziej. Niezależnie od pierwotnej etiologii często współistnieje komponent psychologiczny. Nasilenie zaburzeń erekcji często określa się jako łagodne, umiarkowane lub całkowite, choć terminy te nie zostały precyzyjnie zdefiniowane. Zdolność erekcyjna jest tylko jednym z aspektów prawidłowej męskiej funkcji seksualnej. Cykl reakcji seksualnej mężczyzny składa się z czterech głównych faz: (1) pożądania, (2) pobudzenia (zdolności erekcyjnej), (3) orgazmu i (4) odprężenia. Zaburzenia i dysfunkcje mogą występować w jednej lub kilku z tych faz, a klinicysta oceniający problemy z funkcjami seksualnymi musi wyjaśnić, która faza jest przede wszystkim odpowiedzialna za objawy pacjenta. Dokładny wywiad jest najważniejszym czynnikiem w ocenie pacjenta z zaburzeniami erekcji. Początkowym krokiem jest określenie obaw pacjenta dotyczących jego funkcji seksualnych. Kilka badań wykazało, że pacjenci i świadczeniodawcy niechętnie poruszają tematy seksualne. Jako przyczyny niechęci lekarze podają niewiedzę, jakie pytania zadać lub jak je zadać, poczucie dyskomfortu w związku z tematem, niezręczność w posługiwaniu się językiem seksu oraz obawy przed urażeniem pacjenta. Dowody wskazują jednak, że zdecydowana większość pacjentów uważa, że funkcje seksualne są odpowiednim tematem do poruszenia przez lekarza i odczuwa ulgę, gdy te tematy są poruszane. Funkcja seksualna może być często włączona do dyskusji podczas przeglądu skutków przewlekłych problemów medycznych pacjenta lub stosowania przez niego leków. Skuteczną techniką w takim przypadku jest zadawanie pytań typu "informuj, a potem sonduj". Najpierw należy podać informacje o schorzeniach, które powszechnie wiążą się z dysfunkcją seksualną, a następnie zadać pytanie dotyczące obaw danej osoby. Na przykład można powiedzieć: "Wielu mężczyzn (wstaw stan, który dotyczy konkretnego pacjenta, np. cukrzyca, nadciśnienie, przyjmowanie leków, niedawny atak serca itp.) doświadcza problemów seksualnych. Czy zdarzyło się to panu?". Takie podejście dodatkowo edukuje pacjenta i uspokaja go, że jego objawy są powszechne. W innych przypadkach temat można poruszyć w niezagrażający sposób podczas standardowego przeglądu systemów, zadając pytania takie jak: "Czy jest Pan obecnie aktywny seksualnie?" i "Czy Pan lub Pana partner doświadcza problemów seksualnych?". W zależności od wstępnej odpowiedzi, bardziej ukierunkowane pytania mogą dostarczyć informacji na temat relacji społecznych i seksualnych pacjenta. Informacje te mogą pomóc w ocenie problemów seksualnych pacjenta, a także w identyfikacji zachowań wysokiego ryzyka i innych problemów wpływających na ogólny stan zdrowia pacjenta. Po zidentyfikowaniu obaw dotyczących funkcji seksualnych pacjenta, kolejnym krokiem jest odróżnienie zaburzeń erekcji od innych problemów seksualnych, takich jak utrata libido lub problemy z wytryskiem.