Szafran to przyprawa, którą pozyskuje się z kwiatu krokusa

Szafran to przyprawa, którą pozyskuje się z kwiatu krokusa. Był używany do celów leczniczych od czasów starożytnych, szczególnie na Bliskim Wschodzie i w Grecji. Współczesne badania wspierają korzyści zdrowotne płynące z szafranu w stanach od zapalenia do depresji. Oprócz korzyści zdrowotnych, szafran może być stosowany w barwnikach, perfumach i do aromatyzowania potraw. Szafran jest najdroższą przyprawą na świecie, częściowo ze względu na to, jak trudno jest go zebrać, mówi Christine Bishara, założycielka From Within Medical, integracyjnej praktyki medycznej wellness w Nowym Jorku. "Nici szafranu obecne w obrębie kwiatu krokusa i są trudne do zebrania, ponieważ każda nić musi być zbierana ręcznie", mówi. Po zebraniu, szafran jest suszony i sprzedawany w oryginalnej formie nici lub zmielony na proszek, który jest następnie stosowany w produktach takich jak herbata lub suplementy zdrowotne. Pomimo kosztów, coraz więcej osób interesuje się korzyściami zdrowotnymi szafranu i wykorzystuje go ze względu na jego silne właściwości lecznicze" - mówi Bishara. Jakie są korzyści z szafranu? Szafran jest potężnym ziołem leczniczym, ponieważ zawiera ponad 150 związków chemicznych, z których niektóre mogą mieć duży wpływ na zdrowie, mówi Yelena Deshko, lekarz naturopatyczny i lekarz rodzinny z siedzibą w Toronto. "Szafran jest najbardziej znany i najlepiej zbadany pod kątem pozytywnego wpływu na nastrój" - mówi Deshko. W rzeczywistości niektóre badania sugerują, że szafran może pomóc powstrzymać depresję. Przegląd medyczny z 2019 roku, który obejmował dziewięć badań dotyczących wpływu szafranu na łagodną do umiarkowanej depresji, stwierdził, że przyprawa miała "znaczący wpływ" na zmniejszenie nasilenia depresji. Inny przegląd medyczny z 2019 roku stwierdził, że szafran był porównywalny z SSRI, leczeniem pierwszego rzutu w przypadku depresji. Naukowcy stwierdzili, że farmakologiczne dawki szafranu, w postaci suszonej, ekstraktu i enkapsulacji, wydają się regulować neuroprzekaźniki, w tym serotoninę, ten sam neuroprzekaźnik, który SSRI mają na celu zwiększenie w mózgu. Choroba Alzheimera: Wykazano, że Crocin pomaga osobom z chorobą Alzheimera poprzez zmniejszenie degeneracji w mózgu. Rak: Wykazano, że karotenoidy wykazują korzyści ochronne przed rakiem i tworzeniem się guzów oraz chronią przed leczeniem raka, takim jak chemioterapia w modelach zwierzęcych. Choroby serca: Szafran wykazano, aby zmniejszyć cholesterol i otyłość w modelach zwierzęcych, dlatego badania sugerują, że może ewentualnie zmniejszyć ryzyko ataku serca. Chociaż potrzeba więcej badań u ludzi, aby wiedzieć na pewno. Cukrzyca: Kroketyna została powiązana z zapobieganiem insulinooporności, stanu, który poprzedza cukrzycę typu 2.

Niskie libido i impotencja seksualna

Jest pewien środek ziołowy, który był używany przez rdzenne ludy w Ameryce Środkowej i Południowej od tysięcy lat, a który pomaga w łagodzeniu szerokiego zakresu problemów, od zapalenia skóry po kaszel. XX wieku europejscy lekarze uznali korzeń sarsaparilli za "środek tonizujący, oczyszczający krew, moczopędny i pobudzający wydzielanie potu", który może pomóc w leczeniu poważnych, a nawet zagrażających życiu infekcji, takich jak trąd czy rak. Obecnie produkty z sarsaparilli noszą wiele różnych nazw, w zależności od tego, jakie dokładnie korzenie lub rośliny zostały użyte do wytworzenia produktu, jak zostały przygotowane i z jakiej części świata pochodzą. Inne popularne nazwy sarsaparilli to Smilax, sarsaparilla honduraska, sarsaparilla jamajska i sarzaparilla. Chociaż nie jest już stosowana w leczeniu infekcji skórnych wywołanych przez tropikalne robaki, trąd lub kiłę, sarsaparillę można powszechnie nadal znaleźć w preparatach ziołowych służących do równoważenia hormonów, zmniejszania retencji płynów i poprawy ogólnej funkcji immunologicznej. Sarsaparilla (która ma nazwy gatunkowe Smilax Ornata, Smilax regelii lub Smilax officinalis) jest wieloletnią winoroślą, która rośnie w ciepłych temperaturach, takich jak te w południowych stanach USA lub Ameryce Środkowej i Południowej. Roślina ta należy do grupy Liliaceae (lilii) w rodzinie roślin zwanej Smilacaceae, która według USDA obejmuje ponad 300 różnych gatunków roślin. Indyjska sarsaparilla (Hemidesmus indicus), zwana również korzeniem sugandi, Nannari lub wiecznym korzeniem, różni się od "amerykańskiej sarsaparilli" i ma pewne unikalne zastosowania. Ma długą historię stosowania w ajurwedyjskim ziołolecznictwie, które wywodzi się z Indii, i jest uważane za naturalny środek wspomagający trawienie, tonik seksualny, środek wspomagający sen i środek przeciwzapalny. Istnieją jednak pewne dowody na to, że Hemidesmus indicus nie posiada tych samych związków aktywnych, co typ amerykański. Dzikie pnącza sarsaparilli mogą rosnąć bardzo długo (czasami do ośmiu stóp), mają skrobiowe, jadalne korzenie i produkują małe jagody, które są jadalne zarówno dla ludzi, jak i zwierząt, zwłaszcza ptaków. Chociaż korzenie są obecnie znacznie częściej wykorzystywane do produkcji lekarstw niż jagody, łagodne w smaku jagody i liście mogą być również spożywane. W przeszłości dziko rosnące rośliny sarsaparilli, korzenie, pnącza i jagody były wykorzystywane na różne sposoby do produkcji napojów, fermentowanych przekąsek i innych smakołyków, którymi delektowano się w takich miejscach jak Indie i Ameryka Łacińska. Na przykład sarsaparilla to nazwa rodzaju napoju bezalkoholowego (podobnego do piwa korzennego), który jest aromatyzowany korzeniem rośliny. Niestety, soda sarsaparilla nie ma takich samych korzyści jak herbaty, suplementy lub nalewki wykonane z tej rośliny. W ziołolecznictwie korzenie sarsaparilli są mielone i wykorzystywane do produkcji naturalnych środków (nalewek, herbat, suplementów itp.), które pomagają w leczeniu niektórych z poniższych problemów zdrowotnych: Rak i wzrost guzów, Kaszel i przeziębienie, Bóle reumatoidalnego zapalenia stawów, bóle stawów lub reumatyzm, Problemy skórne, w tym egzema, łuszczyca, grzybica palców, rany, wrzody i grzybica, Zmęczenie, Bóle mięśniowe lub osłabienie, Niskie libido i impotencja seksualna, Bóle głowy, Podagra, Niestrawność, Uszkodzenie wątroby, Infekcje, takie jak choroby przenoszone drogą płciową, takie jak kiła i rzeżączka, Wzdęcia/zatrzymanie płynów, Przegrzanie i gorączka.