Jaką rolę powinno odgrywać żywienie w naszym życiu

Szum wokół modnego tematu "zdrowego odżywiania" nie słabnie. Niemal codziennie jesteśmy zalewani poradami, badaniami i zaleceniami - z czego wynika, że nie ma rezultatu. Czy jest nawet "jedna słuszna droga" w tej żywieniowej dżungli? Co właściwie oznacza lepsze odżywianie? A jaką rolę powinno odgrywać żywienie w naszym życiu i w naszym społeczeństwie? Dlaczego dzisiejsza dieta ma niewiele wspólnego ze zdrowiem Wszyscy znamy oficjalne zalecenia dietetyczne - aby jeść mniej tłuszczów zwierzęcych, a zamiast nich spożywać więcej pełnych ziaren i olejów roślinnych. Jednocześnie stanowią one być może największy problem naszych czasów. Wiemy, że od lat rosną liczby dotyczące cukrzycy, otyłości, problemów z układem krążenia i wielu innych chorób cywilizacyjnych. To także wzrost zachorowań na choroby autoimmunologiczne i alergie. Albo powiedzmy to ostrożniej: rośnie liczba osób, które poddają się badaniom, a tym samym potwierdzają. Wiele osób wie, że na te negatywne tendencje duży wpływ ma nasza dieta. Jednak wnioski z tego płynące są często wątpliwe. Czy więcej tego samego może naprawdę pomóc? Pierwotna dieta człowieka, oparta na dużej ilości warzyw i niektórych produktach zwierzęcych, została zamieniona hurtowo na przetworzoną żywność, która jest pełna cukru, skrobi, tanich olejów roślinnych i dodatków. Dla przemysłu spożywczego korzyść jest oczywista - dużo rzeczy za małe pieniądze. Ale czy te "rzeczy" są dla nas odpowiednie? Taka nienaturalna dieta prowadzi do wielu problemów zdrowotnych. Zamiast walczyć z przyczyną, kontroluje się je za pomocą leków, ale rzadko się je leczy. Zamiast badać przyczyny i powstrzymywać je, w większości przypadków uprawia się jedynie "kosmetykę zdrowotną". Niekoniecznie jest to robione świadomie i z czystej chciwości na zysk - naprawdę nie chcemy tutaj nikogo o to oskarżać. Wiele osób chce prostego rozwiązania, najlepiej małej pigułki, która rozwiąże wszystkie ich problemy, ale nie chce zmieniać swoich nawyków. Nawet naukowcy i lekarze często nie wiedzą o złożonej zależności między odżywianiem a zdrowiem. Dobra wiadomość jest taka, że sytuacja się poprawia. Powoli, nawet w kręgach naukowych, coraz głośniej słychać głos, że dostosowana dieta jest najtrwalszym kluczem do lepszego zdrowia. A skąd my, Iva i Markus, to wiemy? Tak naprawdę wiemy tylko to, co pokazały nam nasze własne ciała w odpowiedzi na zmiany w diecie. I właśnie tymi doświadczeniami dzielimy się z Państwem i światem.

Zdrowy styl życia może Ci pomóc

Zdrowy styl życia może pomóc Ci rozwijać się w trakcie podróży przez życie. Dokonywanie zdrowych wyborów nie zawsze jest łatwe - może być trudno znaleźć czas i energię na regularne ćwiczenia lub przygotowywanie zdrowych posiłków. Jednak Twoje wysiłki będą procentować na wiele sposobów i przez resztę życia. Kroki, które możesz podjąć: Bądź aktywny fizycznie przez 30 minut przez większość dni w tygodniu. Jeśli masz mało czasu, podziel to na trzy 10-minutowe sesje. Zdrowy ruch może obejmować spacer, sport, taniec, jogę lub bieganie. Jedz dobrze zbilansowaną, niskotłuszczową dietę z dużą ilością owoców, warzyw i pełnych ziaren. Wybierz dietę o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu oraz umiarkowanej zawartości cukru, soli i tłuszczu ogółem. Unikaj urazów poprzez zapinanie pasów bezpieczeństwa i kasków rowerowych, używanie czujników dymu i tlenku węgla w domu oraz używanie sprytu ulicznego podczas samotnych spacerów. Jeśli posiadasz broń, poznaj zagrożenia wynikające z posiadania broni w domu. Stosuj środki ostrożności przez cały czas. Nie pal, a jeśli palisz, rzuć palenie. Poproś o pomoc swojego lekarza. UCSF oferuje program rzucania palenia. Jeśli pijesz alkohol, pij z umiarem. Nigdy nie pij przed lub w trakcie prowadzenia samochodu, ani w ciąży. Zwróć się o pomoc do kogoś zaufanego, jeśli uważasz, że możesz być uzależniony od narkotyków lub alkoholu. Zapobiegaj infekcjom przenoszonym drogą płciową (STI) oraz HIV/AIDS poprzez stosowanie prezerwatyw przy każdym kontakcie seksualnym. Pamiętaj, że prezerwatywy nie są w 100 procentach niezawodne, dlatego omów z lekarzem badania pod kątem STI. Metody kontroli urodzeń inne niż prezerwatywy, takie jak pigułki i implanty, nie ochronią Cię przed STI lub HIV. Szczotkuj zęby po posiłkach szczoteczką o miękkim lub średnim włosiu. Szczotkuj również po piciu, przed pójściem spać. Codziennie używaj nici dentystycznej. Nie przebywaj na słońcu, zwłaszcza między godziną 10 a 15, kiedy szkodliwe promienie słoneczne są najsilniejsze. Nie myśl, że jesteś bezpieczny, jeśli jest pochmurno lub jeśli jesteś w wodzie, ponieważ szkodliwe promienie przechodzą przez oba te czynniki. Używaj kremu z filtrem o szerokim spektrum działania, który chroni przed promieniami UVA i UVB, o współczynniku ochrony przeciwsłonecznej (SPF) 15 lub wyższym. Wybieraj okulary przeciwsłoneczne, które blokują od 99 do 100 procent promieni słonecznych. Możesz czuć się ciągnięty w różnych kierunkach i doświadczać stresu związanego z pracą, rodziną i innymi sprawami, pozostawiając niewiele czasu dla siebie. Nauka zachowania równowagi w życiu z uwzględnieniem czasu dla siebie przyniesie duże korzyści - zdrowe spojrzenie i lepsze zdrowie. Kroki, które możesz podjąć: Pozostań w kontakcie z rodziną i przyjaciółmi. Bądź zaangażowany w swoją społeczność. Utrzymuj pozytywne nastawienie i rób rzeczy, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy. Podtrzymuj swoją ciekawość. Uczenie się przez całe życie jest korzystne dla twojego zdrowia. Zdrowa intymność przybiera wszelkie formy, ale zawsze jest wolna od przymusu. Naucz się rozpoznawać i zarządzać stresem w swoim życiu. Oznaki stresu to kłopoty ze snem, częste bóle głowy i problemy żołądkowe; częste wpadanie w złość; sięganie po jedzenie, narkotyki i alkohol, aby złagodzić stres. Dobre sposoby radzenia sobie ze stresem obejmują regularne ćwiczenia fizyczne, zdrowe nawyki żywieniowe oraz ćwiczenia relaksacyjne, takie jak głębokie oddychanie lub medytacja. Rozmowy z zaufanymi członkami rodziny i przyjaciółmi mogą bardzo pomóc. Niektóre kobiety uważają, że kontakt ze swoją wspólnotą wyznaniową jest pomocny w chwilach stresu. Zapewnij sobie odpowiednią ilość snu i odpoczynku - dorośli potrzebują około ośmiu godzin snu na dobę.